سوربیتول مایع (Sorbitol Solution) که با نامهای دیگری مانند D-glucitol نیز شناخته میشود، یک الکل قندی است که از احیای گلوکز به دست میآید. این ماده در دسته شیرینکنندهها و مرطوبکنندههای شیمیایی قرار دارد و به دلیل خاصیت شیرینکنندگی ملایم و رطوبترسانی بالا، در صنایع غذایی، دارویی و آرایشی به طور گسترده استفاده میشود.
ویژگی | مقدار / توضیح |
---|---|
شکل ظاهری | مایع شفاف، بیرنگ تا کمی زرد روشن |
طعم | شیرین ملایم (حدود ۶۰٪ شیرینی ساکارز) |
حلالیت | محلول در آب، گلیسیرین و سایر الکلهای قندی |
ویسکوزیته | نسبتاً بالا |
نقطه جوش | حدود ۲۹۰°C (برای حالت خالص) |
pH (محلول آبی) | ۵ تا ۷ |
بوی | بدون بو |
رطوبترسان و نرمکننده طبیعی
جایگزین مناسب برای شکر در محصولات رژیمی
پایدار در برابر حرارت و اسیدهای ضعیف
غیرسمی و ایمن برای مصرف انسانی
کاهشدهنده کریستالیزاسیون در محصولات غذایی
صنایع غذایی: بهعنوان شیرینکننده، رطوبترسان و تثبیتکننده در شکلات، آدامس، بستنی، شیرینی و نوشیدنیها
صنایع دارویی: در شربتهای دارویی بهعنوان شیرینکننده و پایدارکننده
آرایشی و بهداشتی: در کرمها، لوسیونها، خمیر دندان و محصولات مراقبت از پوست بهعنوان مرطوبکننده
محصولات صنعتی: بهعنوان عامل پایدارکننده و نرمکننده در فرمولاسیونها
مادهای ایمن است، اما مصرف بیش از حد میتواند خاصیت ملین داشته باشد
باید در ظروف دربسته، دور از نور مستقیم و در محیط خنک نگهداری شود
در حمل و نقل باید از تماس با آلودگی و رطوبت اضافی جلوگیری شود
سوربیتول مایع یک ترکیب پرکاربرد، ایمن و چندمنظوره است که هم در صنایع غذایی و دارویی و هم در محصولات آرایشی و بهداشتی نقش مهمی ایفا میکند.
🛒 این محصول را میتوانید با اطمینان از کیفیت و قیمت مناسب از آوات اویل خریداری نمایید.