ال سیستئین | ال سیستیین | L-Cysteine
🟡 مقدمه
ال-سیستئین (L-Cysteine) یک اسید آمینه نیمهضروری حاوی گوگرد است که در بدن میتواند از طریق متابولیسم سایر آمینواسیدها مانند متیونین و سرین ساخته شود. این ترکیب بهطور گستردهای در صنایع دارویی، آرایشی، غذایی و مکملهای تغذیهای استفاده میشود و نقش مهمی در ساخت گلوتاتیون، سمزدایی، و سلامت پوست و مو دارد.
در بازار ممکن است با نامهایی مثل 2-Amino-3-mercaptopropanoic acid یا بهاختصار L-Cys نیز شناخته شود.
⚪ مشخصات فیزیکی و شیمیایی
ویژگی | مقدار / توضیح |
|---|---|
نام انگلیسی | L-Cysteine |
فرمول شیمیایی | C3H7NO2S |
وزن مولکولی | 121.16 گرم بر مول |
شکل ظاهری | پودر کریستالی سفید تا مایل به زرد |
نقطه ذوب | حدود 240 درجه سانتیگراد (تجزیه میشود) |
حلالیت در آب | محلول |
بوی خاص | دارای بوی ملایم گوگرد |
گریدهای موجود | دارویی، غذایی، آرایشی |
✅ ویژگیها و مزایا
پیشساز گلوتاتیون، یکی از قویترین آنتیاکسیدانهای بدن
کمک به سمزدایی کبد و محافظت از سلولها
مؤثر در تقویت رشد مو، سلامت پوست و ناخنها
تسریع بهبود زخمها و آسیبهای بافتی
خاصیت مرطوبکنندگی و نرمکنندگی در محصولات آرایشی
پشتیبانی از سیستم ایمنی و کاهش استرس اکسیداتیو
🧴 کاربرد
در تولید مکملهای تقویتی و آنتیاکسیدانی
استفاده در محصولات ضدریزش مو و ضدچروک
در صنایع غذایی به عنوان بهبوددهنده آرد (E920)
در محصولات مراقبت از پوست برای شفافسازی و ترمیم
مورد استفاده در محیطهای کشت سلولی و تحقیقات بیوشیمیایی
⚠️ نکات ایمنی و شرایط نگهداری
در دوزهای متعارف ایمن است
از استنشاق و تماس مستقیم با چشم پرهیز شود
در ظروف دربسته، خشک، خنک و دور از نور مستقیم نگهداری گردد
مادهای جاذب رطوبت است، بنابراین از تماس با هوای آزاد اجتناب شود
🔚 نتیجهگیری
ال-سیستئین با ساختار حاوی گوگرد، نقش کلیدی در تقویت سیستم ایمنی، سمزدایی، سلامت پوست و مو دارد. این اسید آمینه کاربردی در صنایع مختلف غذایی، دارویی و آرایشی جایگاه ویژهای دارد.
برای خرید ال-سیستئین خالص با کیفیت تضمینی و قیمت رقابتی، از طریق سایت آوات اویل اقدام فرمایید.