گوارگام گرید خوراکی | guar gum | guargum

🟡 مقدمه

گوارگام گرید خوراکی (Guar Gum Food Grade) یک پلی‌ساکارید طبیعی است که از دانه‌های گیاه گوار (Cyamopsis tetragonoloba) استخراج می‌شود. این ماده به عنوان یک غلیظ‌کننده، تثبیت‌کننده و عامل ژل‌ساز طبیعی در صنایع غذایی کاربرد فراوان دارد. گوارگام در دسته‌بندی پلی‌ساکاریدها و مواد افزودنی غذایی طبیعی قرار می‌گیرد و به دلیل خواص ممتاز خود، در محصولات متنوع غذایی و نوشیدنی استفاده می‌شود.

⚪ مشخصات فیزیکی و شیمیایی

✅ ویژگی‌ها و مزایا

• غلظت‌دهنده طبیعی و قوی با قابلیت افزایش ویسکوزیته محلول‌ها

• تثبیت‌کننده امولسیون‌ها و سوسپانسیون‌ها

• افزایش ماندگاری و بهبود بافت محصولات غذایی

• بی‌بو، غیر سمی و بدون طعم ناخوشایند

• مناسب برای محصولات غذایی کم چرب و بدون گلوتن

• بهبود خواص حرارتی و پایدار در فرمولاسیون‌های مختلف

🧴 کاربرد

• صنایع غذایی: غلظت‌دهنده و تثبیت‌کننده در نوشیدنی‌ها، سس‌ها، محصولات نانوایی، لبنیات و دسرها

• محصولات رژیمی: کمک به ایجاد بافت مناسب در محصولات کم کالری و بدون گلوتن

• صنایع دارویی: به عنوان حامل و تثبیت‌کننده در کپسول‌ها و قرص‌ها

• صنایع آرایشی: بهبود غلظت و پایداری کرم‌ها و ژل‌ها

⚠️ نکات ایمنی و شرایط نگهداری

• در محیط خشک و خنک نگهداری شود

• از رطوبت بالا و تماس با هوا جلوگیری شود تا از جذب رطوبت جلوگیری شود

• بسته‌بندی باز شده باید در ظروف دربسته و محیط خشک محافظت گردد

• دور از نور مستقیم خورشید نگهداری شود

🔚 نتیجه‌گیری

گوارگام گرید خوراکی به عنوان یک پلیمر طبیعی و موثر، نقش مهمی در بهبود کیفیت و بافت محصولات غذایی و دارویی دارد و به دلیل خواص بی‌نظیرش، در بسیاری از صنایع پرمصرف است.

"برای خرید این محصول با کیفیت بالا و قیمت مناسب، به سایت آوات اویل مراجعه نمایید."