گلیسرول مونو استئارات | گلیسرول مونو استیارات | مونواستئارین | جی ام اس | Glycerol Monostearate | GMS | Monostearin

🟡 مقدمه

گلیسرول مونو استئارات یک امولسیفایر و پایدارکننده رایج در صنایع غذایی، آرایشی و دارویی است که از ترکیب گلیسرول و اسید استئاریک تولید می‌شود. این ماده با ایجاد امولسیون پایدار بین آب و روغن، کیفیت و ماندگاری محصولات را افزایش می‌دهد.
نام انگلیسی: Glycerol Monostearate (GMS)
نام‌های دیگر: GMS, Monostearin
دسته‌بندی: امولسیفایرها و مواد پایدارکننده

⚪ مشخصات فیزیکی و شیمیایی

✅ ویژگی‌ها و مزایا

• ایجاد و تثبیت امولسیون‌های روغن در آب و آب در روغن

• بهبود بافت و قوام محصولات غذایی و کرم‌ها

• افزایش ماندگاری محصول

• سازگار با فرمولاسیون‌های متنوع غذایی و آرایشی

🧴 کاربرد

• تولید کرم‌ها و لوسیون‌ها

• پایدارکننده در بستنی و محصولات لبنی

• بهبود بافت نان و کیک

• محصولات دارویی با فرمولاسیون روغنی

⚠️ نکات ایمنی و شرایط نگهداری

• در مکان خشک، خنک و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری شود

• ظرف نگهداری باید دربسته و غیرقابل نفوذ به رطوبت باشد

• برای استفاده در مواد غذایی و آرایشی باید از گرید مناسب استفاده شود

🔚 نتیجه‌گیری

گلیسرول مونو استئارات یک ماده چندمنظوره با نقش کلیدی در بهبود کیفیت و ماندگاری محصولات غذایی، آرایشی و دارویی است که با خاصیت امولسیفایری قوی خود، ارزش افزوده بالایی ایجاد می‌کند.

🛒 این محصول را می‌توانید با کیفیت تضمین‌شده و قیمت مناسب از آوات اویل تهیه کنید.