اسید بنزوییک | اسید بنزوئیک | بنزوئیک اسید | بنزوییک اسید | Benzoic acid
مقدمه
اسید بنزوییک یا اسید بنزوئیک (Benzoic Acid) یک اسید آلی آروماتیک است که به‌صورت طبیعی در برخی گیاهان و میوه‌ها وجود دارد و در صنایع مختلف به‌عنوان نگهدارنده، ضد قارچ و ماده پایه شیمیایی مورد استفاده قرار می‌گیرد. این ماده به‌خاطر خاصیت ضد میکروبی‌اش، نقش مهمی در حفظ طول عمر محصولات غذایی، دارویی و آرایشی دارد. در سایت آوات اویل، این ماده با کیفیت بالا برای مصارف صنعتی و تخصصی ارائه می‌شود.
مشخصات فیزیکی و شیمیایی
✅ فرمول شیمیایی: C₆H₅COOH
✅ ظاهر: پودر کریستالی سفید رنگ
✅ بو: بویی ملایم و مشخص (مشابه بوی بنزآلدئید)
✅ نقطه ذوب: حدود ۱۲۲ درجه سانتی‌گراد
✅ حلالیت: کمی محلول در آب، محلول در الکل، اتر و سایر حلال‌های آلی
✅ PH محلول آبی: کمی اسیدی
ویژگی‌ها و مزایا
🌿 خواص ضد میکروبی: از رشد باکتری‌ها، قارچ‌ها و مخمرها جلوگیری می‌کند و باعث افزایش ماندگاری محصولات می‌شود.
🌿 پایداری بالا: در شرایط مناسب، این ماده به‌خوبی خواص خود را در طول زمان حفظ می‌کند.
🌿 سازگار با فرمولاسیون‌های مختلف: در فرمول محصولات آرایشی، دارویی و غذایی به‌راحتی قابل ترکیب است.
🌿 قابل استفاده در محیط‌های اسیدی: بهترین عملکرد نگهدارنده‌ای خود را در محیط‌های اسیدی دارد.
کاربردها
🔹 صنایع غذایی: به‌عنوان نگهدارنده در انواع نوشیدنی‌ها، سس‌ها، مرباها و کنسروها برای جلوگیری از فساد میکروبی.
🔹 صنایع دارویی: در داروهای مایع، شربت‌ها و کرم‌های موضعی برای افزایش طول عمر و جلوگیری از رشد قارچ و باکتری.
🔹 صنایع آرایشی و بهداشتی: در کرم‌ها، لوسیون‌ها، شامپوها و دیگر محصولات مراقبتی پوست و مو.
🔹 صنعت شیمیایی: به‌عنوان ماده اولیه برای سنتز ترکیباتی مانند بنزوات سدیم و سایر مشتقات آروماتیک.
نکات ایمنی و شرایط نگهداری
⚠ استنشاق نکنید: گرد آن ممکن است باعث تحریک سیستم تنفسی شود.
⚠ تماس با پوست و چشم: می‌تواند در مقادیر بالا تحریک‌کننده باشد، بنابراین از تماس مستقیم پرهیز شود.
⚠ نگهداری: در ظروف دربسته، دور از رطوبت و نور مستقیم آفتاب نگهداری شود.
⚠ استفاده با دوز کنترل‌شده: به‌خصوص در صنایع غذایی، مقدار مصرف باید طبق استانداردهای بهداشتی تنظیم شود.
نتیجه‌گیری
اسید بنزوییک با ویژگی‌های منحصر به‌فرد ضد میکروبی و نگهدارنده‌ای، در طیف وسیعی از صنایع به‌کار می‌رود. این ماده، ضمن حفظ کیفیت محصولات، به افزایش طول عمر آن‌ها نیز کمک می‌کند. در آوات اویل، می‌توانید اسید بنزوییک را با تضمین کیفیت و قیمت مناسب تهیه کرده و از مشاوره تخصصی ما بهره‌مند شوید.