ادتا ۴ سدیم | EDTA-4Na
ادتا ۴ سدیم (EDTA 4Na) یا اتلین‌دی‌آمین‌تترااستیک اسید تترا سدیم نمک، یک ترکیب شیمیایی است که به دلیل خواص کلاته‌کننده‌اش بسیار مورد استفاده قرار می‌گیرد. این ترکیب به یون‌های فلزی متصل شده و آنها را از محلول‌ها حذف می‌کند، که این خاصیت به خصوص در کنترل سختی آب و حذف فلزات سنگین از محصولات اهمیت دارد.
در صنایع غذایی، EDTA 4Na به عنوان یک افزودنی برای حفظ طعم، رنگ و بافت مواد غذایی استفاده می‌شود. این ماده با جلوگیری از اکسیداسیون چربی‌ها و روغن‌ها، طول عمر محصولات غذایی را افزایش می‌دهد. همچنین، در محصولات کنسروی برای جلوگیری از تغییر رنگ و حفظ ارزش غذایی به کار می‌رود.
در صنعت داروسازی، EDTA 4Na به عنوان پایدارکننده در داروها و محصولات پزشکی استفاده می‌شود. این ماده به ویژه در محصولات تزریقی و چشمی برای حفظ اثربخشی و جلوگیری از آلودگی‌های فلزی کاربرد دارد.
در محصولات آرایشی و بهداشتی، EDTA 4Na به بهبود پایداری فرمولاسیون‌ها و افزایش عمر مفید محصولات کمک می‌کند. این ماده با جلوگیری از تجزیه و تغییر رنگ محصولات آرایشی، کیفیت آنها را حفظ می‌نماید.
به طور کلی، EDTA 4Na به عنوان یک عامل کلاته‌کننده و پایدارکننده موثر در بسیاری از صنایع به کار می‌رود و نقش مهمی در حفظ کیفیت و ایمنی محصولات ایفا می‌کند.
